早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻谷。漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米粒……”即將糯米蒸熟以后，趁熱舂成米糍。

李氏傳統年糕是羅莊區花埠圈村的特色食品，歷經百年傳承，代表性傳承人李金芳自幼喜歡吃姥姥做的年糕，所用的主要原料為五谷，紅豆，花生、紅棗、蜜棗、白砂糖、糯米粉等。味道香甜軟糯、營養豐富、甜而不膩。其制作程序為：揪、包、按、揉、蒸等多道工序，純手工精制而成。

隨著社會的發展，由于以前的制作工藝讓年糕比較黏手，吃起來不方便，李金芳在銷售過程中，對傳統做法做了進一步改良，在食材中多加了豆子，蜜棗紅棗等，做法上也嘗試加了一層外皮，改良后的年糕吃起來更方便，口感也更好，迅速成為了網紅產品，消費者稱之為“粘豆包”。2015年，李金芳成立了香滿城清真食品有限公司，并用自己的名字注冊了“李金芳”品牌。傳承技藝，勇于創新，將兒時的味道發展成網紅產品，弘揚傳統美食的魅力。目前李氏年糕已成為當地就業、致富、增收的重要途徑，極大的解決了本地婦女的就業問題，產品銷往全國各地，產生了很好的社會效益和經濟價值。